レストランに始まり、ラーメン屋、うどん屋など、昔は個人経営だった店舗が
急速にチェーン店に変わり始めていると思うんだけど、なぜか
そば屋のチェーン店ってのはあまり見かけない。
そばはあまり大量生産に向かないのだろうか。
そば
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